UKMKOTAMEDAN.COM, DI Kota-kota urban di Indonesia mewabah usaha warung kopi, baik yang sederhana hingga konsep modereb. Salah satunya adalah di Kota Medan. Terdapat beberapa tempat warung kopi sederhana yang memadati ruas jalanan ibu kota Sumatera Utara.

Misalnya saja, di Jalan Tempuling. Di sepanjang ruas jalanan tersebut, warung kopi sederhana seperti menjamur. sisi kanan-kiri terdapat sejumlah nama dari beberapa warung kopi sederhana tersebut.

Warung-warung kopi sederhana tersebut setiap harinya tidak pernah sepi dari pengunjung. Ada saja yang datang di semua warung yang ada di jalanan Tempuling tersebut. Mereka yang datang dengan berbagai golongan, khususnya kaum muda.

Mereka mengisi waktu luang atau sebagainya sembari menikmati secangkir kopi bersama teman-temannya. Salah satu hal dasar mengapa ramai dikunjungi, adalah harga yang tidak buat kantung bolong.

Dengan uang minimal Rp10.000, sudah bisa menikmati kopi atau minuman lainnya dengan sepiring gorengan hangat, tidak kalah pentingnya sambil berselancar di dunia maya, bermain games atau sekedar browsing.

Warung Kopi (Warkop) HAR, misalnya, mereka seperti pionir usaha ini di Jalan Tempuling. Mereka lebih dulu memulai usaha ini yang berkonsep sederhana semi modern.

Untuk jam operasional, mereka tidak pernah tutup, alias 24 jam buka terus.

"Dari tahun 2015, sudah buka warkop ini. Bersama kawan-kawan dari Aceh yang merantau di Medan. Konsep kami, sederhana saja, memberikan tempat untuk ngobrol atau bersosialisasi disini," kata Izzam, salah seorang pemilik Warkop HAR, Selasa (14/8/2018).

Izzam juga menambahkan, dengan dibuat harga murah meriah, ditambah lagi ada koneksi internet, orang-orang akan mau datang untuk sejenak beristirahat atau diskusi.

Keberhasilan menerapkan konsep usaha warung kopi sederhana, membuat tumbuh usaha warung kopi sederhana lainnya di sekitar Warkop HAR. Mereka juga menerapkan konsep sederhana, Makan-Minum murah, Tempat nyaman, akses internet wifi.

Hal tersebut diakui oleh Black Coffee, yang tidak jauh dari Warkop HAR. Mereka mengakui, konsepnya mengikuti yang sudah ada, ditambah lagi daerah Tempuling sangat strategis.

"Tempuling ini strategis ya, cocok untuk jualan seperti ini (warkop). Dekat dengan beberapa kampus," ujar Rozi, salah satu pemilik Black Coffee, Selasa (!4/8).

Untuk keuntungan, Pemilik Warkop HAR dan Black Coffe sepakat, mereka untung dengan skala menengah, bahkan, besar. Mengingat pengunjung setiap harinya selalu bersilih ganti memadati tempat tongkrongan sederhana tersebut.

Ada tips yang dibagikan oleh kedua pemilik warkop tersebut tentang bagaimana memulai usaha warung kopi agar mampu mendapatkan keuntungan yang berlipat ganda. Kedua pemilik tersebut sepakat dengan melakukan survei tempat.

"Survei tempat jelas sangat penting. Seperti di Tempuling ini, cocok untuk membuka usaha warkop karena tempatnya dekat dengan kampus-kampus di sekitarnya," ujar Rozzi.

Begitu juga dengan apa yang dikatakan oleh Izzam, pemilik Warkop HAR. Ia sependapat, bahwa survei tempat itu penting.

"Semua jenis usaha sepertinya sangat penting untuk survey tempat, kan gak mungkin kita mau merugi karena salah tempat jualan," ujarnya.

Kedua, adalah fasilitas. Baik Izzam maupun Rozi, sepakat, selain survei tempat, fasilitas juga harus diutamakan. Tentu setiap warung kopi, punya fasilitas, menu yang berbeda-beda.

"Seperti kami, Kami ada menu khusus, kopi hitam, kemudian tempatnya yang dingin di saat panas terik dan tentunya kencangnya akses internet," ujar Rozi.

Izzam tidak kalah semangat dalam mempresentasikan apa saja fasilitas yang ada di Warkop Har. "di Warkop Har, semua kalangan bisa duduk. Harganya murah, bisa puas berlama-lama disini," pungkasnya. (UKM04)