UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Setelah bertengger lama di harga Rp 40 ribu, sepekan terakhir daging ayam potong bergerak turun. Seperti Senin (13/8/2018), daging ayam potong ini dipasarkan dikisaran Rp 32.000 hingga Rp 35.000 per kg.
 
“Sekarang sudah turun. Hari ini kita jual Rp 35.000 sekilo. Kalau minggu lalu, masih diharga Rp 40.000 per kg. Tapi  Semalam itu sudah bisa kira jual Rp 38.000 per kg, hari ini turun lagi, jadi Rp 35.000 per kg,”ujar pedagang ayam di Pasar Tradisional Pringgan, Masril.
 
Penurunan harga daging ayam ini menurutnya, karena belakangan pasokan ayam sudah mulai banyak dari kandang. “Kalau kemarin pas mahal-mahalnya daging ayam ini, karena stok dikandang tidak ada. Berat satu ekornya hanya 1,3 kg. Tapi sekarang ini sudah banyak, satu ekor itu minimal 2,1kg,”ujarnya.
 
Pedagang lainnya, Ilyas, mengamini adanya penurunan harga ayam potong ini. “Harga ayam sudah turun, hari ini kita jual  Rp 32.000 hingga 34.000 per kg.  Ini sudah turun dari harga sebelumnya, Rp 40.000 perkg,”ujarnya.
 
Ilyas menyebutkan harga ayam yang bergerak turun ini disebabkan stok ayam dikandang sudah banyak. “Kalau pas mahal-mahalnya harga, karena tidak ada ayam. Saat itu, yang beratnya 1,3 kg  hidup, tapi setelah dipotong hanya 8 ons. Tapi sekarang, beratnya sudah 2,1 kg dan 2,3 kg per ekor,”ujarnya.
 
Berdasarkan pengalaman sebut, Ilyas kenaikan harga ayam potong pasca lebaran Idul Fitri adalah hal yang biasa terjadi.  Kemudian menjelang lebaran Idul Adha bergerak turun. “Tahun lalu pun seperti ini juga, setelah lebaran harga ayam mencapai Rp 35.000 per kg, di tahun ini mencapai Rp 42.000. Tapi ini memang paling, mahal,”ujar Ilyas seraya berharap harga ayam ini bisa kembali normal di kisaran Rp 27.000 hingga 30.000 per kg.(UKM01)