UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Terinspirasi dengan cemilan tempo dulu yang bernama ceker ayam, owner Sambal Teri Medan Mamak Morteoa, Rizaldi kini keluarkan produk baru.

Bihun Krenyes Teteh namanya. Bihun Krenyes Teteh ini dikatakannya terbuat dari Bihun, gula dan pewarna dari buah dan bahan aslinya. Rizaldi tidak menggunakan pengawet, pewarna makanan dan juga perasa buatan.

"Cemilan ini saya hadirkan karena teringat cemilan masa lalu, semua pasti kenal dengan ceker ayam. Kalau ceker ayam terbuat dari ubi, kalau bihun Krenyes terbuat dari bihun," jelasnya pada Rabu, (9/1/2019).

Rizaldi lebih lanjut mengaku produknya ini akan dihadirkan 4 varian rasa yaitu, rasa coklat, rasa buah naga, capuccino dan jagung manis.

"Proses pembuatan cemilan ini tidak sulit, lebih mudah dari ceker ayam. Dan kita bener-bener Krenyes karena melalui proses pengeringan dengan spinner," paparnya.

Bihun Krenyes Teteh merupakan nama yang unik, dikatakan Rizaldi yang biasa disapa Riza ini menjelaskan Bihun Krenyes karena bihunnya benar-benar Krenyes saat dimakan sedangkan Teteh artinya singkatan dari Teman Pas Buat Ngeteh atau ngopi.

Saat ini ia baru memproduksi  untuk kemasan dengan berat 80 Gram dan untuk harga promosi dibanderolnya Dengan harga Rp7 ribu. Namun jika pasarnya sudah bagus harga normalnya akan dibandrol Rp15 ribu/80 Gramnya.

"Untuk produk ini target pasar saya yakni supermarket 212, warkop, kafe, dan juga minimarket-minimarket di Medan, dan tetap dipasarkan juga melalui online," katanya.

Sementara itu, cemilan ini bisa tahan sampai 6 bulan kedepan. Dan ia juga berencana akan menambah varian rasa yaitu bihun Krenyes Teteh rasa rendang, balado dan kari. Jadi ada pilihan bagi yang suka manis dan penyuka gurih dan pedas. (UKM06)