UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Produksi padi di Sumatera Utara (Sumut) mengalami peningkatan sebesar 12,69% dalam rentang waktu tiga tahun (2015-2018) atau meningkat dari 4,1 juta ton menjadi 5,1 juta ton.

Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumut, Azhar Harahap mengatakan, total produksi padi yang mencapai angka 5,1 juta ton itu merupakan angka surplus 1,7 juta ton dari kebutuhan yang diperhitungkan sebesar 3,4 juta ton.

Produksi padi di seluruh daerah selama 2017 meningkat sekitar 0,5 ton dari tahun sebelumnya pada 2016, produksi padi hanya 4,6 juta ton. Kondisi itu membuat surplus tersebut dikirim ke Riau.

"Karena kelebihan produksi, kita dikirim ke daerah lain seperti ke provinsi Riau dan lainnya yang membutuhkan," kata Azhar, Jumat (5/10/2018).
 
Azhar mengatakan, pendistribusian kelebihan produksi tersebut secara tidak langsung akan berpengaruh pada pendapatan petani. Dengan dialihkannya kelebihan tersebut ke provinsi lain yang membutuhkan, angka permintaan dan pasokan akan tetap stabil.

"Karena kita memasok kelebihan tadi makanya harga jual gabah ke petani bisa tetap terjaga di atas harga pembelian pemerintah. Makanya secara tidak langsung, menguntungkan juga bagi petani kita. Bahkan IP (indeks pertanaman) padi sawah kita juga meningkat dari 1,64 menjadi 1,97," ujar dia.

Kata Azhar, peningkatan tersebut disebabkan oleh pertambahan luas pertanaman sebesar 12,13% dan peningkatan produktivitas sebesar 0,23%. Dengan capaian tersebut maka Sumut menempati urutan ke-5 tingkat nasional dalam swasembada besar, mengalahkan Sumatera Selatan.

“Intinya, Sumut surplus beras sebesar 1,07 juta ton, atau cukup untuk cadangan selama 7 bulan. Dan sepanjang tahun 2018, produksi ditargetkan meningkatkan lebih baik lagi,” pungkasnya.(UKM05)