UKMKOTAMEDAN.COM-MEDAN

Memulai bisnis tidak harus memiliki invesrasi yang besar. Seperti yang dilakukan Nita pemilik usaha Rich Kitchen. Dia merintis bisnis dari delivery order sekira tiga tahun terakhir, kemudian berkembang ke bazar bazar.

Sebenarnya tutur Nita, Selasa (24/4/2018), dia, mengawali menerima cateringan mahasiswa di kawasan SM Raja. Kemudian dengan hobinya memasak, tidak heran beragam menu yang bisa disajikan dan ditawarkan kepada konsumen.

Seperti saat bazar di kawasan Jalan Dr Mansyur, dia memasarkan beragam menu yang bisa disantap spagetti, pasta, nasi tumpeng, nasi kuning, nasi kuning, nasi kotak. Ada juga naget pisang, pisang pasir dan semuanya, khusus ayam dan juga aneka jus.

Selama setahun Nita mengaku membangun bisnis dari catering. Dimana setiap orderan yang diterimanya masih mengandalkan delivery order melalui short message service (SMS). Ini karena saat itu, sosial media seperti instagram atau whatsapp belum booming. “Jadi begitu masuk SMS, kita tinggal buat sesuai orderan. Karena kebetulan semua bahan baku udah standby di kulkas,”ujarnya.

Seiring berjalannya waktu, Nita mengaku mengembangkan usahanya dengan bekerjasama dengan hotel. Disini dia mengaku, memasok sarapan pagi bagi para tamu hotel. Usaha ini berlangsung sekira satu tahun lamanya. Namun, saat menjalani bisnis tersebut Nita mengaku tidak menikmati usahanya, dia pun memilih membuka usaha sendiri.

“Berjalan setahun, setelah dipikir dan rasanya lebih enak buat usaha sendiri dibandingkan kerjasama sama orang. Karena kalau kerjasama sama orang membuat kita terikat dan tidak bisa kemana-mana. Bahkan,waktu luang untuk keluarga menjadi sangat terbatas.

Diceritakan saat bekerjasama dengan hotel, orderan yang diterimanya hingga pukul 24.00 wib setiap harinya. “Kerjasama sama hotel itu terikat, Kita menunggu tamunya masuk sekian masuk, dan sarapan pagi itu harus disiapkan sesuai jumlah tamu yang masuk,”ujarnya seraya mengakui untung yang didapatkan dari kerjasama ini juga sangat lumayan, namun, membuatnya terikat. Sehingga membuat semakin termotivasi untuk mengelola bisnis sendiri. (UKM01)