UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Untuk bertahan di tengah persaingan usaha butuh inovasi terus menerus terhadap produk yang ditawarkan ke konsumen.

Inilah yang dilakukan Wina, Owner Bihun Stick. Dia membuat kreasi baru menambah koleksi cemilan yang sudah ada, yaitu Bihun Madu.

Bihun Madu adalah kudapan terbuat dari bahan-bahan sederhana yaitu bihun dan gula. Namun, jika penyuka makanan manis ini, ini cocok menjadi pilihan karena rasanya luar biasa, gurih dan manis.

Wina mengatakan produk ini merupakan salah satu dari produk-produk dari usahanya yang memiliki brand Ihsan Stik. Memilih membuat produk ini karena ia sangat hobi berkreasi dan berinovasi mencampur berbagai Mahan makanan sehingga tanpa diduga tercipta makanan yang enak dan disukai orang banyak. Salah satunya bihun madu ini.

"Awalnya saya hanya berkreasi saja, akhirnya tercipta bihun madu dan saat dicoba oleh konsumen ternyata suka dan saya lanjut memproduksinya," kata Wina.

Bihun madu ini terbuat dari bihun dan gula. Prosesnya sangat mudah hanya mencampur bihun dan gula saja, rasanya dominan manis dan ada gurihnya yang keluar dari bihun yang telah melalui proses penggorengan. Kudapan jenis cemilan ini juga dibuat menggunakan cetakan.

Namun, Wina mengaku saat ini pihaknya masih terkendala dengan alat pencetak. Sehingga prosesnya sedikit memakan waktu karena masih manual yang diproduksinya di Jalan Lingkungan 2 Karang Sari.

Saat ini, bihun madu masih dipasarkan sesuai pesanan saja. Wina Ibu 2 anak ini mengaku produk ini masih sangat baru, yakni berkisar 1 bulan sehingga belum dipasarkan melalui media sosial maupun diikutsertakan Bazar-bazar di Medan.

"Harganya murah, pertoplesnya hanya Rp22 ribu. Rasanya, selain gurih, renyah juga manis. Bihun madu ini baru pertama di Medan bahkan belum ada di beberapa kota di Indonesia," paparnya.

Sementara itu, ia berharap produk ini laris manis di pasaran dan berharap dapat menjadi oleh-oleh di Medan. Produk ini saat ini juga dapat dijumpai di Sentra UMK Jalan Sei Serayu Medan.(UKM06)