UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Di tengah perkembangan jaman, beragam menu kekinian muncul dan menjadi andalan berbisnis dengan pangsa pasar generasi milenial. Namun, jangan anggap remeh menu tradisional khas daerah yang masih berpeluang usaha.

Inilah yang diyakini Novika Rahayu, warga Jalan Kelapa Raya No. 30 A Medan johor merintis usaha makanan khas Aceh khususnya Keumamah. Keumamah ini salah satu masakan khas aceh dengan bahan pokok ikan tongkol.

Meski makanan khas Aceh ini banyak yang tidak mengenalnya., namun, wanita ibu dari 2 anak ini optimis dan bahkan ini dibuktikannya kini masih bertahan dan sudah memiliki pelanggan juga peminat dari berbagai kalangan.

"Usaha ini saya rintis Maret tahun 2019 lalu,  saya terinspirasi karena anak saya yang pertama termasuk yang picky eater atau memiliki  gangguan perilaku makan  dan enggan mencoba jenis makanan baru, jadi ketika saya masak Keumamah ini dia selalu lahap dan kalau bontot selalu habis," ungkapnya.

Kemudian teman-teman anaknya dikatakanya suka dan bahkan semua yang sudha pernah mencoba semuanya bilang rasanya oke, jadi iapun terfikir untuk menjadikannya  usaha.

"Awalnya saya pasarkan ke teman dan saudara saja, animonya cukup bagus, dan ada berbagai masukan," ungkapnya.

Tidak buruk memang, awal ia merintis usaha ini pesanannya sudah ada 3 kemasan Keumamah. Dan terus meningkat, hingga ia  pernah produksi hingga 1 hari sampai 15 kg ikan.

Untuk harga perkemasan Rp30 ribu dengan berat 200 gram/perkemasannya. Pemasarannya  dikatakanya masih  sekitaran Medan.  Dan ia sudah punya reseller untuk membantunya memasarkan produknya.

Membuat Keumamah ini ia  belajar secara otodidak. Enak atau tidaknya bahkan pas atau tidaknya masakan Aceh ini, suaminya yang kebetulan berdarah Aceh menjadi media ujinya.

Wanita yang pernah menjadi karyawan di Indosat ini menyatakan impian dan harapannya agar usahanya bisa berkembang dan dikenal masyarakat luas. (UKM06)