UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Muhammad Fadli Azhar Lubis (20) warga Pancing Jalan Durung eksis menjalankan usaha olahan jamur sejak ia mendapat bantuan modal pada program bisnis plan beberapa waktu lalu.

Dengan brand Jamur Tiga Serangkai, pria muda ini menghadirkan dua jenis produk dari olahan jamur  yaitu keripik jamur dan jamur krispy. Keripik jamur dijual dengan  kemasan sedangkan jamur Krispy di jual di outlet yang saat ini dikatakanya sudah buka satu outlet di jalan Puri.

"Mulainya sudah dua bulan. Saat ini, masih dijual di lingkungan kampus. Awalnya dulu ingin buka usaha namun terkendala modal dan kurangnya ilmu untuk memulai usaha. Tetapi ada kesempatan mengikuti bisnis plan di USU ternyata saya terpilih dan mendapat bantuan  modal sebesar Rp5 juta  di awal. Dan dari situlah saya dan dua teman lainnya (Aldo, Rozak ) memulai usaha jamur,"  ungkap Fadli  kepada ukmkotamedan.com, baru- baru ini.

Dia menjelaskan memilih jamur karena melihat usaha ini masih jarang di Medan apalagi jenis keripik jamur masih sulit.

Fadli juga menjelaskan  untuk bahan baku ia memesan dari petani  jamur di kawasan Medan Marelan jika sedang tidak panen ia terpaksa memesan dari suplaier. Diakuinya belakangan bahan baku sulit diperoleh kendati demikian ia mengaku tetap produksi.

"Saat ini sulit bahan baku, kalau biasa saya ambil dari petani jamur tapi kadang-kadang ambil dari supplier," papar Fadli yang mengaku masih duduk di bangku kuliah semester IV ini.

Nah, untuk menarik pembeli ia menghadirkan varian rasa pada kripik jamurnya yaitu pedas manis dan barbeque. Jenis ini dijual di kampus dan media sosial. Untuk harga Rp10.000 per 150 gram.  Ia mengimpikan usahanya dapat berkembang dan kini ia mencoba untuk ikut serta program kreatifood yang dilaksanakan oleh Bekraf. (UKM06)