UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Martabak salah satu kuliner yang disuka oleh masyarakat Medan. Sehingga banyak dijumpai para penjual martabak di sini.

Namun, untuk mencuri perhatian konsumen harus memiliki sesuatu yang beda, seperti martabak Markobar yang disajikan beragam topping (atas) dan membuatnya berbeda dengan martabak lainnya.

Person in Charge (PIC) Martabak Markobar Medan, Tri mengatakan di Kota Medan banyak penjual martabak, namun yang berinovasi itu masih sedikit, martabak Markobar yang kini sudah memiliki 3 cabang di Medan ini dikatakannya unggul di toppingnya.

Kini ada 13 Toping diantara coklat, coklat kacang, keju, coklat kacang merah, tiramisu, kacang. Semua bahan dasar dikatakan juga menggunakan bahan premium.

"Martabak kita ini rasanya gak cuma satu, namun kita memiliki 13 varian toping", paparnya kepada UKMKOTAMEDAN.COM kemarin pada launching outlet ke 3 di jalan Sisingamangaraja Medan.

Tri juga mengungkapnya, sejak hadir di Medan diakuinya bisnis ini sangat menjanjikan. Untuk tiga cabang dikatakan bisa terjual 50 loyang peroutlet perharinya. Meski harganya cukup tinggi dibanding martabak pada umumnya, Markobar tetap ada pasarnya.

"Kita bandrol Rp 80.000, memang lebih mahal dibanding martabak lainnya, tapi kita tetap menjaga kualitas bahan," ujarnya. (UKM06)