UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Siapa yang tidak kenal dengan kudapan pulut. Biasanya pulut dibungkus daun pisang. Saat mengkonsumsinya biasanya ditabur kelapa muda parut dan paling enak jika dikolaborasikan dengan pisang goreng. Kudapan  ini ini biasanya ditemukan di warung penjual serapan pagi atau di kedai kopi.

Namun saat ini, mulai sulit menemukannya. Untuk itulah, Sri Wahyuni warga Jalan Jati Sei Mencirim Deli Serdang membuka usaha kudapan yang terbuat dari beras pulut ini. Dengan brand Kesu (Ketan Susu), ada yang berbeda dengan tampilan jajanan ini. Sebab Sri Wahyuni mengemasnya kekinian. Dengan memberikan toping kelapa dan bertoping susu.

"Ini sebenarnya pulut pakai goreng pisang. Namun saya ganti namanya jadi Kesu (Ketan Susu) biar menarik dan jadi jajanan zaman Now, lalu untuk topingnya saya beri susu kental manis selain toping kelapa parut,"jelasnya kepada wartawan pada Minggu (24/2/2019) di Lapangan Merdeka Medan.

Sri Wahyuni mengatakan memilih usaha ini karena kudapan ini sudah sangat jarang ditemukan sehingga ia  inisiatif  membuka  usaha  ketan susu dengan tampilan baru dan menyesuaikan  selera masyarakat yang dinilainya saat ini masyarakat suka makanan dengan kemasan yang cantik dan menarik.

Sejauh ini, pemasaran Kesu ini masih di Lapangan  Merdeka, saat weekend. Sri Wahyuni berharap Kesu buatanya disukai masyarakat. Dari usaha ini, dia memiliki impian kedepan mempunyai gerai khusus  untuk memasarkan Kesu buatannya tersebut. Sedangkan untuk harga, kudapan in dibandrolnya Rp 8 ribu/porsi. (UKM06)