UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Besarnya potensi budidaya jamur tiram membuat Khairullah (28 tahun) bertekad untuk memberikan pelatihan kepada generasi membudidayakannya. Merasa tidak bisa sendirian, petani di kawasan Marelan itu mengajukan permohonan bantuan bibit kepada Dinas Pertanian dan Pertanian Kota Medan.

"Beberapa orang yang berminat untuk budidaya jamur tiram saya coba latih dan berikan pengetahuan melakukan pembudidayaan jamur tiram yang benar. Namun karena keterbatasan, saya meminta bantuan seperti rumah jamur, baglog kepada Dinas Pertanian Kota Medan beberapa waktu lalu lewat audiensi," ujarnya, Sabtu (20/10/2018).

Dia mengatakan, langsung diterima Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Medan, Ikhsar Risyad Marbun menginstruksikan dia untuk segera membentuk kelompok tani. Buatkan kelompok untuk pemuda yang sudah dilatih. Kata beliau nanti anggarannya akan diperjuangkan melalui P-APBD 2019 Kota Medan," ucapnya.

Khairullah mengaku sudah melakukan instruksi kepala dinas dan akan langsung melaporkan hasilnya, Selasa (23/10/2018) mendatang. "Sudah terbentuk, nantinya akan saya laporkan, rencananya Selasa (23/10/2018).

Ayah satu anak itu mengatakan, di tengah minimnya lahan pertanian khususnya di Kota Medan,  budidaya jamur tiram merupakan solusi tepat. Apa lagi kata dia petani jamur tiram diyakini bisa mengubah stereotipe petani yang dianggap sulit untuk maju.

"Jadi niatnya kami mau buat terobosan baru, agar petani tidak lagi dianggap pekerjaan yang tidak menjanjikan. Petani jamur sangat bagus untuk prospek di Kota Medan," ucapnya.

Selain bisa dipasarkan  dalam keadaan mentah, banyaj produk olahan turunan dari jamur tiram yang bisa dikembangkan  "Jual mentah ke pengepul dan pasar, kitta oleh jadi makanan siap saji, banyak macamnya. Intinya untuk sukses, kita harus kuasai pengolahan jamur tiram ini dari hulu ke hilir ya," ungkapnya.(UKM05)