UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Kacang hijau yang kaya akan nutrisi biasanya dimasak menjadi bubur yang lezat.

Namun di Sunggal, tak sekadar bubur, kacang hijau diinovasikan menjadi cemilan yang naik levelnya.

Adalah pria yang akan menjadi ayah ini bernama Chaidir Ali mengubah kacang hijau menjadi cemilan gurih dan lezat .

"Saya mengubah kacang hijau menjadi cemilan karena ingin mengangkat derajat kacang hijau yang jika sudah menjadi cemilan. Kacang hijau siap diterima lokal maupun mancanegara," jelas Owner Jolley, Rabu (12/12/2018) kepada UKMKOTAMEDAN.COM.

Selain itu, dikatakannya kacang hijau sendiri tidak ada dalam  daftar snack olahan. Yang membuatnya tertantang untuk mengolah kacang hijau menjadi kudapan.

Kacang hijau dibuatnya nyaman dikunyah dengan varian rasa. Dan, diberinama Jolly yang dikemas dengan cantik.

"Saya memulai bisnis ini tahun 2016, di tahun 2017 saya mengubah kemasan Jolly menjadi lebih baik dan praktis. Dan perubahan itu juga membawa peningkatan penjualan Jolly. Sebelumya hanya 1 varian rasa yaitu original, namun saya kembangkan kini menjadi 4 varian,' katanya tegas.

Empat varian rasa itu yakni  original, balado, rumput laut, pedas dan tersedia 2 ukuran 150gr sama puff kecil. Untuk harga dibandrol mulai Rp5 ribu sampai Rp20 ribu.

Dia menjelaskan, produk ini kini sudah dipesan hingga ke Bali dan pernah dipasarkan di Singapura melalui pameran.

Bisnis ini sungguh menjadi berkah bagi Ali karena dengan menjalankan bisnis ini, ia meraih omset Rp4 juta sampai Rp8 juta/bulan.(UKM06)