UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Jajanan telur gulung yang biasanya dijual di depan sekolah dasar, kini menjadi tren kuliner yang sedang naik daun di Kota Medan.

Pembuatannya yang mudah, telur ayam dikocok dengan tambahan bumbu seperti garam dan merica kemudian dituang dalam minyak goreng dengan menggunakan sendok dan langsung digulung menggukan tusukan lidi atau bambu.

Melihat tren kuliner saat ini, mendorong seorang perempuan di Jalan Tuasan Medan membuka usaha tersebut.

Dengan nama "Telur Gulung Tuasan" perempuan bernama Lia ini sudah menjalankan kuliner tersebut selama tiga bulan.

"Sudah tiga bulan ini, sejak bulan Ramadan kemarin sudah mencoba jualan telur gulung ini," ujarnya, Senin (6/8/2018) kepada UKMKOTAMEDAN.com.

Saat memulai usaha, ia berjualan sendiri. Belum ada yang membantunya selain keluarganya. Namun, atas cita rasa yang enak, membuat usaha ini berkembang dengan baik.

Sehingga saat ini, ia telah memiliki 2 orang yang membantunya.

"Dulu, ya berjuang dari awal, bang. Sekarang ya syukur lah, sudah ada yang bantu dua orang," tambahnya sembari menawari telur gulung yang telah disajikannya.

Selain menu telur gulung, terdapat juga panganan lain yang bisa mengunggah selera untuk mencicipinya. Sesuai dengan taglinenya "Semua Pasti Suka".

Harapan ke depannya, melihat begitu banyak pesaing yang juga menawarkan menu yang sama, Lia berharap tetap konsisten dan terus berkembang. (UKM04)