UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Masakan Italia, tidak semua masyarakat familiar dengan menu yang satu ini. Namun, ditangan Fana Harahap, ternyata hal ini bisa menjadi peluang usaha dan menjadi sumber penghasilan tambahan.

Perempuan berhijab yang hobi memasak ini menuturkan, sebelum menjadikannya sebagai peluang usaha tiga tahun lalu, menu tersebut hanya untuk kebutuhan anak semata wayangnya. Sebab kebetulan anaknya sangat suka mengkonsumsi mie fettucini carbonara.

“Awalnya dari anak saya, jadi keterusan,”ujar pemilik instagram fanxcucina. Selain itu, teman-temannya terkadang juga meminta untuk dibuatkan Lasagna. Keduanya merupakan makanan khas Italia.

 Fana mengaku cukup sadar dengan menu yang ditawarkan belum tentu  dapat diterima pasar.  Namun, karena hobinya mengkonsumsi memasak menu khas Italia ini, tidak membuatnya mundur. Berkat kesabarannya, seiring berjalannya waktu, usaha yang dirintis dengan investasi Rp 5 juta, tiga tahun silam itu mulai dikenal masyarakat.

“Emang sih, masakan Italia ini nggak semuanya kalangan mau makan. Tapi kalau bisnis itu, apa yang kita sukai ya?. Jadi ini karena saya memang suka,”imbuhnya. Dia mengaku tidak khawatir jika menu yang ditawarkannya tidak langsung berbuah manis.

Apalagi usaha yang dirintis dan diperkenalkan dengan memanfaatkan sosial media juga berdasarkan pesanan.Sehingga membuat usahanya tidak memiliki tantangan yang berarti.  “Pertama-tama sih, masih sepi orderan,”ujarnya.

Awal memasarkan makanan Italia ini, dia memasarkannya melalui Instagram. “Memang nggak langsung rame,iseng-iseng berhadiah lah. Lama-lama, mulai dikenal orang. Sejak tahun kedua dan ketiga, sudah mulai ramailah sampai sekarang,”ujarnya.

Memiliki perannya sebagai ibu rumah tangga, Fana mengaku berusaha menyeimbangkan aktivitasnya dengan hobi memasaknya. Ini karenanya, dia pun dalam membangun bisnis tersebut berdasarkan orderan konsumen.

“Kita utamakan dalam melayani orderan itu yang fresh,”imbuh Fana yang memiliki mimpi bisa memiliki gerai makanan khas Italia. Untuk harga, makanan yang membidik kalangan ekonomi menengah keatas ini, dipasarkan dengan harga yang bervariasi mulai dari Rp 43.000 sampai Rp 250.000 per porsinya. (UKM01)