UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN - Kurma ternyata bukan hanya bisa dikonsumsi dengan cara biasa saja. Sebab buah yang satu ini ternyata, enak dan sehat jika divariasikan dengan bahan-bahan lainnya seperti susu.

Terinspirasi, saat bulan puasa, Hayra mengolah kurma menjadi sesuatu menu yang baru. Bermodalkan Rp100 ribu, dari usaha Susu Kurma Medan atau SUKHA ini, mampu meraup jutaan rupiah.

"Awalnya, saya rendam kurma di air sebagai infus water yang sehat untuk tubuh kita. Terus saya coba kalau dicampur dengan susu mungkin enak. Saya rendam kurma selama delapan jam, nantikan sari-sarinya keluar lalu saya blander dengan susu," kata wanita yang akrab disapa Ria ini.

Ria menggunakan susu  cair, untuk campuran susu kurma buatannya. Beragam khasiat susu kurma ini bagi tubuh seperti untuk menjaga daya tahan tubuh, menambah stamina, ASI booster untuk ibu menyusui, dan banyak lainnya. Karena melihat produk ini sebagai minuman sehat yang diolah tanpa pengawet dan pemanis buatan, Ria mulai mempromosikan dan menjual produk susu kurma buatannya.

"Saat ini banyak orang yang sudah menyukai minuman sehat jadi saya coba jual, ternyata responnya sangat positif. Susu ini saya kemas dalam botol dua ukuran, 150ml dan 250 ml. Penjualannya melalui sosial media seperti Instagram dan Facebook,"  jelasnya.

Saat ini ia masih memasarkan produknya di seputaran Medan. Pertimbangannya, ketahanan inovasi minuman buatannya ini tidak menggunakan bahan pengawet. Karenanya,  hanya mampu bertahan 3 sampai 4 jam saja dalam ruang terbuka, sedangkan  jika di freezer bisa sampai 7 hari.

"Kita bangun bisnis ini sama-sama dengan keluarga di Banda Aceh dan Lhokseumawe. Minuman ini juga diminati warga di sana. Jadi untuk warga Banda Aceh dan Lhokseumawe bisa langsung pesan untuk SUKHA di daerahnya saja," kata Ria.

Dia mengaku memproduksi minuman ini sesuai dengan jumlah pesanan perharinya. Jika dirata-ratakan, dalam kapasitas produksinya bisa mencapai hingga 40 botol. Jumlah ini sudah termasuk untuk memenuhi pesanan para reseller.

Satu botol susu kurma berukuran 150 ml dijual dengan harga Rp 10 ribu dan Rp 15 ribu untuk susu kurma berukuran Rp 250 ml. Menurut Ria harganya masih terjangkau dengan manfaat yang begitu banyak

"Dalam sebulan rata-rata kita bisa dapat hingga Rp 4 juta sampai Rp 5 juta. Ini merupakan usaha pertama saya. Dulunya saya adalah karyawan swasta. Karena menikah dan punya anak saya putuskan untuk menjadi ibu rumah tangga sepenuhnya. Karena anak mulai besar dan punya kegiatan sendiri, saya mulai berfikir apa yang bisa saya kerjakan tanpa harus meninggalkan rumah, ya jualan susu kurma inilah jalannya," ungkap Ria.

Ia tak menampik ada beberapa kendala dalam membangun bisnis ini seperti pengiriman. Selama ini Ria mengirim produknya melalui aplikasi ojek daring atau kurir. Beberapa pembeli membatalkan pembelian karena merasa ongkos yang mahal.

"Kedepannya saya harap bisa memasukkan produk ini ke supermarket agar lebih mudah di dapatkan. Sekarang sedang dalam proses pengurusan izin-izinnyalah. Karena kalau soal bahan baku tidak ada masalah. Walaupun kurma umumnya pada bulan Ramadhan, tapi sekarang sudah mudah didapatkan kok," tandasnya. (UKM06)