UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Masyarakat Medan yang hobi dengan nyemil membuat Hafni warga Jalan Tani Asli Tanjung Gusta No 18, Medan Helvetia bertahan dengan usaha cemilan.

Selain jenis cemilan yang biasa dikenal seperti kue bawang, peyek dan lainnya, Hafni punya produk andalan yaitu roti ngakak.

"Saya mulainya produk roti ngakak sudah lama, bersamaan  dengan produk-produk lainnya seperti kripik bawang,  stik keju, peyek dan aneka cemilan lainya,  cuma karena saya merasa untuk cemilan lainnya sudah biasa sedangkan roti ngakak ini jarang saya  pamerkan," ungkapnya.

Dikatakannya, ia beri nama roti ngakak, Agar sedikit beda dari yang lainya dan unik.

"Terinspirasi untuk buat roti ngakak karena  saya juga  merasa nama itu  kayaknya lucu dan saya buat dipagaging menggunakan toples biar menarik aja," katanya.

"Kalau pemasaran saat ini ia menjalin kerjasama dengan sistem konsinyasi dan ada juga di jual dengan curah, tetapi saat ini saya lebih fokus pada pembeli yang datang dan langsung jual," ujarnya.

Sejak roti ngakak ini dihadirkan, animo masyarakat dikatakannya sangat baik bahkan kerap menjadikannya sebagai oleh-oleh khas Medan.

Untuk harga, ia membanderol cemilan bercitarasa manis dan gurih ini cukup terjangkau. Dengan berat 400 gr ia bandrol Rp 20 ribu. Dikatakanya, pelanggan yang pernah membeli dan setelah memakannya rata-rata konsumen mengatakan lebih lembut merata,  tidak keras, dan lebih garing,  apalagi roti Ngakak ini ditegaskannya tidak menggunakan bahan pengawet dan pemanis buatan

Karena promosi dilakukannya juga di Media sosial (medsos) sehingga produk ini sudah sampai ke beberapa daerah dan  Untuk daerah paling jauh adalah Jakarta. Untuk Produksi ia lakukan setiap hari, apalagi jika ada bazar.

"Saya ingin menjadi distributor cemilan sekaligus menampung produk UMKM dan memasarkanya ke seluruh indonesia jika Allah ijin sampai ekspor dan Impian saya banyak selain untuk usaha juga untuk keluarga,orang tua dan orang-orang  disekeliling saya," tandasnya. (UKM06)