UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Festival Kuliner yang digelar di Lapangan Merdeka dalam rangka memeriahkan hari jadi kota Medan ke 428, resmi dibuka Walikota Medan, Dzulmi Eldin, Jumat (6/7/2018). Even yang berlangsung selama tiga hari ini, menghadirkan sekira 500 aneka menu.

Walikota mengapresiasi digelarnya Festival Kuliner tersebut. Menurutnya, hal ini sebagai salah satu bentuk promosi kuliner yang merupakan bagian dari keanekaragaman kuliner yang ada di Kota Medan. Perkembangan dunia kuliner saat ini sambungnya, membuat makanan tidak lagi sekedar sebagai pemenuhan kebutuhan pokok tetapi juga merupakan bagian dari  life style (gaya hidup).

"Begitu juga keanekaragaman kuliner yang menghiasi setiap sudut Kota Medan merupakan kekayaan warga Kota Medan dan harus kita kembangkan sebagai ikon pariwisata Kota Medan ke depannya,”ujarnya. Untuk itu harapnya melalui Festival Kuliner ini, semakin mempromosikan  kuliner khas Kota Medan yang selama ini terkenal dengan dua citra rasanya yakni enak dan enak sekali.

“Dengan digelarnya Festival Kuliner ini, masyarakat maupun para wisatawan dapat menikmati seluruh kuliner yang ada di Kota Medan di Lapangan Merdeka. Selain kuliner khas Kota Medan, pengunjung juga dapat menikmati kuliner dari daerah lain, termasuk kuliner dari luar negeri yang ikut meramaikan Festival Kuliner ini," ungkapnya.

Kadis Pariwisata Kota Medan Agus Suriono dalam laporannya menjelaskan, Festa Kuliner ini merupakan tahun keempat yang digelar sejak  tahun 2015. Tujuannya, untuk mempromosikan sekaligus mengenalkan aneka kuliner di Kota Medan yang selama ini terkenal dengan kelezatannya.

“Ada 120 stand yang mengikuti Pesta Kuliner. Dari 120 stand itu, ada sekitar 500 menu baik makanan maupun minuman yang disajikan kepada pengunjung. Tidak hanya warga Medan, para wisatawan juga dapat menikmati seluruh aneka kuliner yang ada di Kota Medan di tempat ini,”ujarnya.

Selain memanjakan lidah pengunjung dengan aneka makanan dan minuman, terang Agus, pihaknya juga akan menghibur dengan menggelar lomba masak dan demo masak. “Untuk demo masak, kita akan mendatangkan Chef Aiko yang akan mempertunjukkan kemampuannya memasak aneka kuliner,”ujarnya. (UKM01)