UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Kacang merah biasanya dikreasikan untuk jenis makanan yang manis, seperti isian roti, kue, hingga campuran es.

Namun, siapa sangka di tangan seorang perempuan muda asal Medan, Farida Hanum, kacang merah diolah menjadi cemilan yang gurih dan enak.

Kerupuk kacang merah namanya. Kerupuk ini dibuatnya berbahan baku utama  kacang merah dan bahan-bahan lainnya.

"Kerupuk kacang merah ini sebenarnya sudah pernah saya buat saat saya duduk di bangku SMA namun tidak dilanjutkan, belakangan ini karena ingin mengeluarkan produk berbeda jadi saya teringat lagi dengan kerupuk kacang merah yang pernah saya buat," jelas Farida.

Farida yang mengaku masih berstatus singel ini menyatakan baru beberapa hari ia memproduksi kerupuk kacang merah sudah banyak yang suka. Dan ia di bulan pertama sudah menerima pesanan sebanyak 1 kg dan terus bertambah drastis kini mencapai 5 kg pemesanan.

"Pemesan kini sudah ada dari Jakarta, Aceh, juga Jambi dan sekitaran Medan," paparnya

Selain enak jadi cemilan dan pendamping di saat makan atau sarapan, kerupuk ini juga dikatakanya memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Jadi sebelumya jika orang hanya tau kacang hijau, kacang tanah, kacang kedelai yang bisa jadi cemilan, ditegasnya kacang merah juga sangat nikmat menjadi cemilan.

Untuk pemasaran, kerupuk kacang merah yang sudah dipacaging bagus ini mulai masuk disejumlah pusat oleh-oleh di Medan."sekarang sudah ada tawaran dari supermarket 212, pusat oleh-oleh Manhattan, sentra UMK dan juga di sentra dinas terkait.

Sebungkus kacang merah ini dibandrolnya Rp10 ribu, selain enak juga murah dikantong.

UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Kacang merah biasanya dikreasikan untuk jenis makanan yang manis, seperti isian roti, kue, hingga campuran es.

Namun, siapa sangka di tangan seorang perempuan muda asal Medan, Farida Hanum, kacang merah diolah menjadi cemilan yang gurih dan enak.

Kerupuk kacang merah namanya. Kerupuk ini dibuatnya berbahan baku utama  kacang merah dan bahan-bahan lainnya.

"Kerupuk kacang merah ini sebenarnya sudah pernah saya buat saat saya duduk di bangku SMA namun tidak dilanjutkan, belakangan ini karena ingin mengeluarkan produk berbeda jadi saya teringat lagi dengan kerupuk kacang merah yang pernah saya buat," jelas Farida.

Farida yang mengaku masih berstatus singel ini menyatakan baru beberapa hari ia memproduksi kerupuk kacang merah sudah banyak yang suka. Dan ia di bulan pertama sudah menerima pesanan sebanyak 1 kg dan terus bertambah drastis kini mencapai 5 kg pemesanan.

"Pemesan kini sudah ada dari Jakarta, Aceh, juga Jambi dan sekitaran Medan," paparnya.

Selain enak jadi cemilan dan pendamping di saat makan atau sarapan, kerupuk ini juga dikatakanya memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Jadi sebelumya jika orang hanya tau kacang hijau, kacang tanah, kacang kedelai yang bisa jadi cemilan, ditegasnya kacang merah juga sangat nikmat menjadi cemilan.

Untuk pemasaran, kerupuk kacang merah yang sudah dipacaging bagus ini mulai masuk disejumlah pusat oleh-oleh di Medan."sekarang sudah ada tawaran dari supermarket 212, pusat oleh-oleh Manhattan, sentra UMK dan juga di sentra dinas terkait.

Sebungkus kacang merah ini dibandrolnya Rp10 ribu, selain enak juga murah dikantong.

Farida yang bertempat tinggal di Jalan Stasiun Lorong Perhatian No 10 Medan Belawan ini berharap produk terbarunya ini bisa booming di Medan, juga bisa eksis untuk nasional juga terkenal di mancanegara. (UKM 06)

Farida yang bertempat tinggal di Jalan Stasiun Lorong Perhatian No 10 Medan Belawan ini berharap produk terbarunya ini bisa booming di Medan, juga bisa eksis untuk nasional juga terkenal di mancanegara. ( UKM 06)