UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN-Catering eMAk Sarah, mendapat kesempatan untuk menjadi penyedia menu berbuka puasa di bulan penuh berkah, Ramadhan 1439H. Usaha yang dirintis setahun terakhir itu, ternyata mendapat respon yang positif pasar.

Pemilik cemilan, cake & catering Emak Sarah, Sarah Afriani Dalimunthe Selasa (29/5/2018), menyebutkan sepanjang bulan Ramadhan ini sudah menerima beberapa orderan untuk menjadi penyedia makanan dan minuman berbuka puasa. Salah satunya dari Kementerian Kesehatan, akhir pekan lalu.

Usaha yang hadir untuk meramaikan bisnis catering di Kota Medan ini aku eMak Sarah, sapaan akrab Sarah Afriani Dalimunthe, berawal dari dukungan dan motivasi dari istri Gubernur Sumut, Evi Diana Sitorus. Saat itu sebutnya, dia diminta untuk mengerjakan nasi kotak dan kue kotak untuk sekitar lebih kurang 300 paket. Seiring berjalan waktu, dia semakin sering menerima orderan termasuk Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri Medan.

eMak Sarah kemudian melihat adanya peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Hal ini pula yang membuatnya semakin termotivasi untuk menggeluti bisnis catering tersebut secara serius. Dari sejumlah orderan yang diterima, eMak Sarah mengaku banyak belajar dan terus memperbaiki bisnis catering tersebut. Saat ini, emak Sarah mengaku semakin banyak menerima orderan tidak hanya untuk acara arisan, pesta dan kantoran dengan konsep prasmanan.

Menu catering yang ditawarkan juga beragam, seperti daging rendang, dendeng, balado, tauco udang, gado-gado, sop igga, lalapan, sambal belacan, ikan asin, sambal hati kentang, ikan bawal asam manis. “Selain di Ramadhan, hari biasa juga selalu ada orderan,”imbuhnya. (UKM01)