UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Kuliner dengan brand Ayam Meletup ternyata mendapat respon positif di Kota Medan. Tidak heran, usaha yang beralamat di Jalan Ringroad No 12 tersebut, siap untuk membuka cabang.

Hal ini diungkapkan Founder Ayam Meletup, Irwansyah Founder disela-sela acara ‘meletup bersama Irwansyah’ digerai Ayam Meletup Jalan Ring Road, Sabtu (20/10/2018).

Acara meletup bersama Irwansyah ini, merupakan bentuk apresiasi bagi konsumen setia Ayam Meletup yang hadir sejak Mei lalu.

“Ini salah satu apresiasi bagi yang ngikutin kuis, jadi insyaAllah konsumen yang suka ayam meletup,”ujar Irwansyah yang dihadiri puluhan hingga ratusan pengunjung.

Irwansyah yang mengaku baru pertama kali datang untuk menikmati ‘Ayam Meletup’ ini pasca launching Mei lalu, menuturkan respon masyarakat Kota Medan terhadap kuliner yang buat ‘bibir meletup’ itu, ternyata sangat bagus. Sehingga ke depan, usaha ini akan membuka cabang di Kota Medan.

Sebenarnya sebut Irwansyah, permintaan untuk pembukaan cabang Ayam Meletup ini sudah banyak, seperti dari Bandung, Jakarta, Surabaya. Namun, sambungnya sejauh ini, pihaknya masih belum siap untuk membuka cabang di luar kota.

Karena sejauh ini aku Irwansyah, Ayam Meletup ini, masih pada tahap memperkenalkan kepada konsumen lebih luas.“Masih mengenalkan kita. Apa bedanya dengan ayam yang lainnya, tapi Alhamdulillah ada beberapa teman-teman yang tertarik untuk buka,”ujarnya.

Dalam kesempatan yang sama, suami dari Zaskia Sungkar ini menyebutkan alasan memilih fokus dengan kuliner terutama dengan bahan baku ayam,  tidak terlepas sebab menu yang satu ini termasuk kebutuhan pokok yang selalu dibutuhkan konsumen.

“Memang kebutuhan sehari-hari. Kalau kue tidak setiap hari orang beli. Tapi ini, kebutuhan sehari-hari, seperti beras dibutuhkan, ayam juga salah satunya,”ujarnya.

Dia pun mengaku tidak ingin buru-buru membuka cabang. Karena baginya dalam membangun bisnis harus didukung dengan manajemen yang bagus. Karenanya, hal ini menjadi salah satu prioritas yang akan dibenahi.

”Karena manajemennya harus dipikirin, kita siapin dulu baru buka cabang,”imbuhnya.

Ditengah pertumbuhan bisnis kuliner dengan bahan baku ayam, Irwansyah tidak khawatir. Bahkan pelaku usaha kuliner serupa, baginya bukan menjadi pesaing.

“Kalau kita tidak merasa ada persaingan. Tidak ada, jalan saja. Sesuai dengan ritme yang didapat dari Allah. Pelan-pelan aja,”ujarnya optimis.(UKM01)