UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Kuliner menu ayam mengandalkan sambal pedas cukup laris di Medan. Sebelumnya hadir Ayam Geprek yang memiliki ciri khas kepedasannya berlevel tinggi, kini hadir menu serup tapi tak sama.

Ayam Pecak Mas Mono yang juga mengandalkan sambal pedas menggetarkan lidah konsumen.

Koki Ayam Pecak Mas Mono Jalan DI Panjaitan Medan, Dhani mengatakan rumah makan Ayam Pecak Mas Mono hadir di Medan pada 26 September 2019. Terbilang baru namun konsumennya tidak pernah berhenti datang untuk menikmati kuliner lezat ini.

"Ayam pecak ini teristimewanya terdapat di sambalnya, selain pedas juga segar. Kita menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas sehingga menghasilkan sambel yang enak," katanya.

Sambal pecak itu terdiri dari cabai rawit, bawang putih, tomat, gula dan garam dan tambahan resep rahasia. Disebut pecak kemungkinan karena cara membuat sambelnya dipecak-pecak dengan ulekan kayu.

Saat ini dikatakan sudah ada 1 cabang di Jalan Ringroad Medan. Dan rencananya akan buka 2 cabang lagi di jalan Batang Kuis tepatnya jalan lintas menuju Bandara Internasional Kualanamu.

Rumah makan yang buka pukul 10.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB ini dikatakan menyediakan varian menu pecak diantaranya ayam pecak, gurame pecak, ikan asin pecak, dan adanga ikan mas pecak. Dan serunya ada Pete pecak, terong pecak juga.

Kuliner yang dibawa dari Pulau Jawa ini juga dibandrol dengan harga yang tidak membuat kantong bolong, seporsi ayam pecak hanya Rp14 ribu, ikan mas pecak Rp23 ribu. Selain itu ada juga ikan nila pecak, bebek pecak, rempelo ayam pecak, dan lele pecak.

Dan terdapat juga Bebakaran Seperti ayam bakar, gurame bakar, nila bakar, dan bebek bakar dimulai harga Rp16 ribu sampai Rp25 ribu.

Untuk minuman terdapat aneka jus, dan beragam kopi seperti espreso, caffe americano, sanger, dan teh tarik. Harga dimulai dari Rp3 ribu sampai yang paling mahal Rp18 ribu. (UKM06)