UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Tidak ingin selalu berpindah-pindah bekerja, menjadi motivasi Sutiawan warga Jalan Kawat VII Komplek Graha Aluminium Kelurahan Tanjung Mulia Kecamatan Medan Deli menjadi pengusaha.

“Ini bermula saat saya masih bekerja di Koperasi Nusantara dan bertugas di Padang Sidimpuan. Sebba sebagai pegawai koperasi, saya harus bersedia ditempatkan dimana saja, di seluruh Indonesia. Kemudian saya berpikir setelah dari sini akan dipindahkan kemana lagi. Sementara istri juga bekerja dan tinggal di Medan,”ujarnya, Selasa (16/4/2019).

Hal ini yang kemudian memotivasinya untuk memiliki usaha. Awalnya, pemilik usaha Qoqom pancake durian mengaku memilih menjadi reseller. Dengan bermodalkan Rp 500 ribu Sutiawan memasarkan beragam produk pancake durian, kebab dan dimsum pada Agustus 2016 silam.

Sebagai pendatang, Sutiawan mengaku tidak memiliki aset. Sehingga barang dagangan ini pun, dititipkan di kulkas kerabatnya yang juga punya usaha frozen food. Hingga satu ketika, produsen pancakenya berhenti produksi, membuatnya risau. sebab produk yang dipasarkannya sudah memiliki peminat dan pasar tersendiri.

Hal ini yang kemudian menjadi motivasi baginya untuk belajar membuat produk sendiri. Namun pilihannya dalam membuat produk tersebut tidak berjalan mulus. Sebab pancake buatannya tidak sesuai dengan permintaan pasar.

Akibatnya, Sutiawan mengaku merugi hingga 35 kg. Namun ini tidak membuatnya menyerah. Semangatnya dan daya juang untuk menghasilkan produk yang standar rasa pas dilidah konsumen terus diasahnya. Dengan terus belajar dan berinovasi.

Sukses berinovasi dengan pancake durian, Sutiawan juga melirik produksi dimsum dalam bentuk frozen ataupun siap saji.

Dalam mengelola bisnis tersebut, Sutiawan mengaku tidak hanya rasa yang dimodifikasi, namun juga sistem pemasaran. Dengan menangkap peluang yang jarang dilirik pelaku usaha  serupa.

“Selama ini kan belum ada pelaku usaha yang jual di swalayan,”ujarnya. Karenanya, pancake durian buatannya ini selain dipasarkan di sejumlah swalayan, kafe, reseller baik dalam kota dan luar kota.

Selain itu, dalam memasarkan frozen food ini, Sutiawan juga menjalin bekerjasama dengan hotel serta berbagai kantor Badan Usaha Milik Negera seperti PT POS Indonesia, Pelindo. (UKM01)