UKMKOTAMEDAN.COM, MEDAN- Bermula dari reseller pizza, siapa sangka Anita (32) kini menjadi pengusaha dengan brand Anita Pizza di Jalan Desa Jatirejo Dusun Mawar Nomor 132 Pagar Menjadi, Deli serdang.

Pizza yang dihadirkannya, memiliki ciri khas yang membuat siapa saja selera dan ingin mencobanya. Dengan keunikan setiap pizza tersebut, pinggirannya garing dan tengahannya lembut.

Usaha ini dirintis Anita sejak 2 tahun silam. Pertama kali memulai usaha ini, dia terus melakukan try and error. Anita mengaku sempat selama 3 bulan berkutat mencari resep pizza yang pas.

“Awalnya sering bantet, rotinya keras dan banyak lah komplain dari pelanggan. Namun berkat ketemu teman yang pintar buat pizza akhirnya pizza saya jadi lembut dan garing yang disukai oleh pelanggan,”jelas Anita (32), Owner Anita Pizza kepada UKMKOTAMEDAN, Minggu (16/12/2018).

Dituturkan Anita, sebelumnya memulai usaha ini, dia sempat penjahit bordir. Namun karena sering tidak ada barang ia pun berpikir untuk mencari pekerjaan yang dapat membantu ekonomi keluarga. Dan berjualan adalah pilihannya.

Disini, dia mengawalinya menjadi reseller dari berbagai produk UKM. Salah satunya pizza yang tidak lain, usaha milik temannya.

“Awalnya saya reseller, lalu teman saya berhenti kemudian saya kebingungan karena pelanggan saya sudah sempat banyak. Saya lalu belajar di google tapi kurang berhasil,” ujarnya.

Ini sekaligus menjadi tantangan bagi Anita untuk bisa menghasilkan pizza yang enak dan lezat. Tidak heran, perjuangannya membuahkan hasil, setelah 2 tahun membangun bisnis dari rumah.

Usaha pizza yang dipasarkan secara online ini, kini mampu meraup omset hingga Rp 30 juta perbulan. Dalam sehari ia menerima pesanan 20 pan dengan ukuran campur besar dan kecil.

Untuk menarik pelanggan, ia berusaha menghadirkan Pizza yang pas buat lidah orang Indonesia, ia lebih menggunakan sayuran lokal dibanding pizza aslinya yang menggunakan paprika dan Mozarella.

"Varian saya bukan Italia banget, karena saya tau kebanyakan orang kita gak suka paprika, Mozarella, jadi saya lebih banyak menggunakan sayur lokal yang dipadukan dengan sosis, bakso,  jamur, jagung, ayam, bawang bombay,nugget. Saya menyesuaikan lidah orang Indonesia,"katanya.

Setiap menjalankan usaha menemukan berbagai kendala adalah biasa. Bukan usaha namanya kalau tidak ada rintangan. Hal ini jugalah yang dihadapi Anita dalam bisnisnya.

"Kesulitan yang sering saya temui adalah terkendala dengan delivery. Dan mencari tenaga kerja. Pernah ada namun saat diterima pelamar membatalkan. Kendati demikian saya tetap optimis. Karena ingin membuktikan bahwa saya bisa sukses dibidang ini. Dan saya semangat karena kuat melihat teman UKM yang sukses,"tegasnya.

Hingga saat ini, Anita memiliki 5 reseller aktif yang membantunya dalam pemasaran pizza homemade ini.Untuk harga satu pan pizza, mulai Rp 10 ribu sampai Rp 15 ribu. “Yang besar Rp 35 ribu sampai Rp 50 ribu. Ada juga diatas Rp 60 ribu yaitu jika ada permintaan tambahan toping keju mozzarella, speciality request,”pungkasnya.(UKM06)